Abbasso il colesterolo! Ediz. illustrata - 9788879729345

Abbasso il colesterolo! Ediz. illustrata: Un quarto degli italiani ha problemi di colesterolo, e di conseguenza rischia disturbi cardio-circolatori. Fortunatamente, un'alimentazione adeguata può aiutare a tenere sotto conntrollo il livello del colesterolo, come spiega questo libro. La nutrizionista e dietologa Catherine Collins spiega perché il colesterolo alto provochi seri problemi di salute e soprattutto spiega come porvi rimedio imparando a distinguere nei cibi i grassi "buoni" da quelli "cattivi", a utilizzare un'ampia varietà di frutta e verdura e a non dimenticare un'adeguata dose di fibre. E poiché anche lo stile di vita ha un ruolo fondamentale, Catherine Collins prende in esame le ultime "tendenze alimentari", i metodi di cottura più sani, gli alimenti da acquistare e come mangiare quando si va al ristorante. Le ricette sono state create dallo chef Daniel Green, che mette a disposizione tutto il suo talento e la sua esperienza per dimostrare che il cibo sano non è né "noioso" né insapore. I capitoli su colazione e brunch, primi e insalate, snack e antipasti, secondi e dessert sono fatti per essere messi in pratica con poco dispendio di energia e con grande soddisfazione.
A quarter of Italians have cholesterol problems, and cardio-circulatory disorders risk accordingly. Fortunately, adequate nutrition can help keep cholesterol level box, how do you explain this book. The nutritionist and dietician Catherine Collins explains why high cholesterol causes serious health problems and especially explains how to remedy it by learning to distinguish "good" fats in food by those bad guys, using a wide variety of fruits and vegetables and not to forget an adequate dose of fiber. And since even the lifestyle plays a fundamental role, Catherine Collins examines the latest food trends, "the healthiest methods of cooking, foods to buy and how to eat when you go to the restaurant. The recipes were created by chef Daniel Green, which offers all her talent and experience to show that healthy food is neither "boring" or tasteless. The chapters on breakfast and brunch, starters and salads, snacks and appetizers, main courses and desserts are made to be put into practice with little expenditure of energy and with great satisfaction.