Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Dolci e dessert
>
Frutti. L'arte della pasticceria

Frutti. L'arte della pasticceria - 9788867223756

Name: Frutti. L'arte della pasticceria
Brand: L'Ippocampo
Price: 39.90 EUR
Author: Grolet Cédric
ISBN: 9788867223756

di Cédric Grolet edito da L'Ippocampo, 2018

Prezzo di Copertina: € 39.90
€ 37.91
Risparmi il 5% (€ 1.99)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +379

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-5%

Frutti. L'arte della pasticceria libro di Grolet Cédric

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Frutti. L'arte della pasticceria
Autore: Cédric Grolet
Editore: L'Ippocampo
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dolci
Pagine: 320
ISBN-10: 8867223755
ISBN-13: 9788867223756

Frutti. L'arte della pasticceria: Poco più che trentenne, il 19 giugno 2018 Cédric Grolet è stato nominato Miglior pasticciere del mondo dal World 50 best restaurants, il Nobel della gastronomia. In qualità di Chef Pâtissier presso due luoghi parigini di eccellenza come il Restaurant Le Meurice Alain Ducasse e La Patisserie du Meurice par Cédric Grolet, modella frutti in trompe l'oeil, perfetti e scintillanti, che una volta aperti si rivelano squisiti dolci con un ripieno sorprendente, indimenticabili da guardare come da gustare. In questo voluttuoso libro di cucina, Grolet presenta le sue creazioni haute-couture a tema frutta, ne spiega le tecniche e rivela la sua illimitata fantasia nei bozzetti che anticipano ogni capolavoro... Al pari di una galleria di realistici ritratti, 95 ricette presentano 45 frutti, da quelli esotici agli agrumi e ai frutti di bosco, creati dal pasticcere francese per sedurre la vista e il palato degli appassionati di dessert.

Promozione Il libro "Frutti. L'arte della pasticceria" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tutto il catalogo Ippocampo in offerta!

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Frutti. L'arte della pasticceria"

Altri libri con autore: Grolet Cédric