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L'arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione - 9788879288217
di Fabiano Guatteri edito da Ponte alle Grazie, 2006
- € 12.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione
- Autore: Fabiano Guatteri
- Editore: Ponte alle Grazie
- Collana: Il lettore goloso
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Menù
- Pagine: 164
- Dimensioni mm: 142 x 140 x 17
- ISBN-10: 8879288210
- ISBN-13: 9788879288217
L'arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione: Perché le specialità culinarie siano apprezzate quanto meritano bisogna inserirle in un menù ben costruito, dove ogni piatto prepara a quello successivo. Questo libro spiega come fare e racconta diversi menu per diverse occasioni, personaggi compresi. Dopo aver spiegato le regole generali della corretta sequenza delle portate, con i suoi cinquanta menu e le sue duecento ricette questo libro può essere letto e adottato sia come "libro dei menu" sia come ricettario.
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