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La cucina milanese-La cusina a Milan - 9788820333652
di Fabiano Guatteri edito da Hoepli, 2004
- € 37.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina milanese-La cusina a Milan
- Autore: Fabiano Guatteri
- Editore: Hoepli
- Collana: Milano
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina milanese
- Pagine: 245
- Dimensioni mm: 240 x 220 x 20
- ISBN-10: 8820333651
- ISBN-13: 9788820333652
La cucina milanese-La cusina a Milan: Il volume con centosessanta ricette, ciascuna corredata di consigli e curiosità, è completato da numerose notizie storiche e di costume sulle tradizioni gastronomiche milanesi. Grazie anche al ricco apparato iconografico, il testo è una sorta di storia di Milano attraverso la cucina e la storia materiale. Introduzione di Luigi Veronelli.
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