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Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori

Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori - 9788866411543

Name: Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori
Brand: Gambero Rosso GRH
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Guida Peppe
ISBN: 9788866411543

di Peppe Guida edito da Gambero Rosso GRH, 2018

Prezzo di Copertina: € 28.50
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Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori libro di Guida Peppe

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori
Autore: Peppe Guida
Editore: Gambero Rosso GRH
Collana: I Grandi Chef
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 190
Dimensioni mm: 244 x 293 x 15
ISBN-10: 886641154X
ISBN-13: 9788866411543

Questa terra è la mia terra. Ediz. a colori: È un irrequieto Peppe Guida. Sempre in movimento, anche quando, in apparenza, riposa. Il pensiero al prossimo impegno, al nuovo piatto, all'ingrediente da utilizzare domani. Le ricette cambiano in continuazione. Tra i solchi dell'orto fronte mare, da quel gigante che è il monte Faito, la scintilla si accende allo spuntare dei friggitelli, al profumo delle foglie di pomodoro, tra l'avvinghiarsi delle zucchine. Una storia di famiglia la sua, ma anche una storia da solista, di errori, determinazione e tenacia. Dalle prime esperienze professionali all'estero al ritorno a casa, in quella Vico Equense senza la quale non potrebbe essere il cuoco che è oggi.
He's a fidgety Peppe guide. Always on the move, even when, in appearance, it rests. The thought to the next commitment, to the new dish, to the ingredient to be used tomorrow. The recipes change constantly. Among the furrows of the garden facing the sea, from that giant that is the Mount Faito, the spark comes on at the check of the Friggitelli, with the scent of the tomato leaves, between the winking of the zucchini. A history of his family, but also a solo story, of errors, determination and tenacity. From the first professional experiences abroad to the return home, in that Vico equense without which could not be the cook that it is today.

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