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Cibi e ricette chetogeniche. Ricette facili da realizzare - 9788848143776
di Nadia Gulluni edito da Tecniche Nuove, 2022
- Prezzo di Copertina: € 16.90
- € 14.37
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cibi e ricette chetogeniche. Ricette facili da realizzare
- Autore: Nadia Gulluni
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Natura e salute
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 208
- Dimensioni mm: 214 x 0 x 0
- ISBN-10: 8848143776
- ISBN-13: 9788848143776
Cibi e ricette chetogeniche. Ricette facili da realizzare: "Mangiare grassi per bruciare grassi e perdere peso!" ecco il segreto della dieta chetogenica. Non è una dieta iperproteica, e nemmeno necessariamente un'ipocalorica! Ma allora che cos'è?! Potremmo dire che è una dieta che fa cambiare al nostro corpo la sua fonte principale di energia, dai carboidrati si passa ad usare i grassi che abbiamo immagazzinato in eccesso. Questo libro è il frutto dell'esperienza dell'autrice in studio con i suoi pazienti che per motivi di peso, ma anche di salute, hanno avuto la necessità di approcciarsi a questo tipo di dieta. Una dieta dove i protagonisti sono i grassi, quelli buoni come l'olio extravergine di oliva, l'avocado, la frutta secca, il cioccolato fondente e molti altri ingredienti tipici della cucina mediterranea. Più di 100 ricette divise per periodo dell'anno e con ingredienti rigorosamente stagionali. L'autrice propone ricette per la preparazione di dolci come la crema di nocciole, i biscotti di San Valentino, i pancake; primi piatti come gli spaghetti di zucchine con pesto e burrata; piatti unici come il cous cous di cavolfiore e pesce; secondi piatti come arrosti e frittate.
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