Home cooking with Cesarine. Taste your way through Italy - 9788884996190

Home cooking with Cesarine. Taste your way through Italy: Le Cesarine sono la più antica rete di cuoche e cuochi casalinghi d'Italia. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria dimora a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Esperti delle tradizioni gastronomiche del loro territorio si propongono di salvaguardare e condividere la conoscenza degli usi locali, delle ricette e dell'ospitalità. Una cucina autentica, preparata da mani esperte: tante differenti proposte per scoprire che il piacere della convivialità va ben oltre il buon cibo. Questo libro racconta 50 Cesarine sparse in tutte le regioni del nostro Paese attraverso la loro storia, la loro casa e le loro ricette, ma riporta anche l'elenco, regione per regione, delle località dove sono presenti in modo da darvi la possibilità, qualora vi andasse di andare a cena fuori, di provare un'alternativa.
The Cesarine are the oldest network of home cooks and cooks in Italy. They are passionate and welcoming hosts who open the doors of their home to curious travelers for engaging culinary experiences. Experts of the gastronomic traditions of their territory aim to safeguard and share knowledge of local uses, recipes and hospitality. An authentic cuisine, prepared by knowledgeable hands: many different proposals to discover that the pleasure of conviviality goes far beyond good food. This book tells 50 Cesarines scattered throughout the regions of our country through their history, their home and their recipes, but also lists, region by region, of the places where they are present in order to give you the chance, if you want to go out for dinner, to try an alternative.