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I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali

I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali - 9788889545973

Name: I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali
Brand: Imago
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788889545973

Un libro edito da Imago, 2024

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I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali
Editore: Imago
Collana: Illustrati
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 160
Dimensioni mm: 210 x 210 x 0
ISBN-10: 8889545976
ISBN-13: 9788889545973

I dolci della cucina sarda. Le ricette tradizionali: Mandorle e miele, semola, ricotta e pecorino, sapa e zafferano. Per innamorarsi della Sardegna basta assaggiare uno dei suoi dolci tipici. Tramandati di generazione in generazione utilizzando ingredienti di alta qualità in base alla stagione, mischiando le influenze arabe e iberiche con la tradizione agro-pastorale locale, i dolci sardi esprimono profumi e sapori unici e inconfondibili. La loro particolarità è di essere principalmente da vassoio e di rappresentare una delizia non solo per il palato ma anche per gli occhi, con una varietà di decorazioni che impreziosiscono ogni ricorrenza familiare, le festività religiose e ogni festa popolare da gennaio a dicembre. Il volume introduce al mondo dei dolci sardi con un breve excursus storico e antropologico e una nutrita sezione di antiche ricette accompagnate da uno stuzzicante apparato fotografico. I dolci tipici della Sardegna in un volume che raccoglie le ricette tradizionali più antiche e più gustose.

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