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I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette

I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette - 9788809855618

Name: I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette
Brand: Giunti Editore
Price: 22.00 EUR
ISBN: 9788809855618

Un libro edito da Giunti Editore, 2017

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I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette
Editore: Giunti Editore
Collana: Peccati di gola
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Grigliate
Pagine: 224
Dimensioni mm: 247 x 0 x 0
ISBN-10: 8809855612
ISBN-13: 9788809855618

I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette: Barbecue è sinonimo di convivialità,pranzi all'aperto, domeniche in compagnia, serate rallegrate da un buon vino e dal profumo di legno e di spezie. Ma spesso Il piacere di stare insieme ci ha costretto a sopportare dense nuvole di fumo e monotoni vassoi di carne carbonizzata a semicruda. Anche a grigliare s'impara. Questo libro racconta tutti i trucchi per cucinare perfettamente i grandi classici, ma anche molte sfizioserie: dalle verdure ai crostacei, dalle bruschette al pane, dalla frutta ai dolci, il "gusto BBQ" merita di essere esplorato In tutte (e sono tante) le sue declinazioni. Con una guida sulle tecniche di cottura, le indicazioni per scegliere griglie, barbecue e accessori, i segreti di salse, burri aromatici, rub e marinature e molte idee per rendere creativi pranzi, cene, aperitivi.

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