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Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori - 9788833332024

Name: Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori
Brand: Editoriale Domus
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788833332024

Un libro edito da Editoriale Domus, 2021

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Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori
Editore: Editoriale Domus
Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 240
Dimensioni mm: 227 x 283 x 26
ISBN-10: 8833332020
ISBN-13: 9788833332024

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori: Il piacere che trasmette una ricetta fatta a regola d'arte inizia molto prima dell'assaggio: la presentazione e l'impiattamento, infatti, sono passaggi determinanti per rendere desiderabile e invitante anche la preparazione più semplice. Un forte impulso all'innovazione è sicuramente venuto dall'alta gastronomia e dalle sperimentazioni fatte dagli chef, i cui piatti stimolano spesso esperienze multisensoriali e spingono gli appassionati a voler emulare anche in piccolo tali meraviglie. Bellezza e gusto per progettare piatti da condividere anche sui social con 180 fotografie di forte impatto.

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