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Il Cucchiaio d'Argento. Torte salate - 9788872127964

Un libro edito da Editoriale Domus, 2014

  • € 11.90

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il Cucchiaio d'Argento. Torte salate: Dalla brisée alle erbe aromatiche alla frolla con l'olio, i principali impasti di base spiegati passo per passo e una scelta di quiche, tatin, crostate e strudel farciti con ingredienti sorprendenti, raccontati con chiarezza, fotografati e commentati in modo da rendere semplici anche i passaggi più impegnativi. Una raccolta completa delle migliori torte salate de Il Cucchiaio d'Argento da proporre come ricco antipasto, inconsueto secondo o stuzzicante piatto unico.

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