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Il libro del riso e altri cereali

Il libro del riso e altri cereali - 9788844041137

Name: Il libro del riso e altri cereali
Brand: Demetra
Price: 3.90 EUR
ISBN: 9788844041137

Un libro edito da Demetra, 2011

€ 3.90

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il libro del riso e altri cereali
Editore: Demetra
Collana: Ricettario
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Riso
Pagine: 128
ISBN-10: 8844041138
ISBN-13: 9788844041137

Il libro del riso e altri cereali: Un ricettario dedicato principalmente al riso, il delicato e ricco cereale che si trasforma in piatti di sicuro successo, sani e completi: che sia Carnaroli, Vialone nano, Basmati oppure selvatico troverete la ricetta per saperne esaltare il sapore e il tipo di chicco. La parte del leone la fanno i risotti, che vengono presentati suddivisi a seconda degli ingredienti: da quelli a base di carne a quelli di pesce, dagli insoliti abbinamenti con la frutta (limone, melone ecc.) ai più "prevedibili" risotti di verdura fino a quelli a base di vino e formaggio; ma non mancano i piatti più esotici a base di risi meno comuni.

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