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Il libro del vino. Manuale teorico & pratico - 9788887180794
Un libro edito da Gambero Rosso GRH, 2004
- Prezzo di Copertina: € 16.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il libro del vino. Manuale teorico & pratico
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Collana: I Saggi del Gambero Rosso
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Enologia
- Pagine: 254
- Dimensioni mm: 238 x 167 x 17
- ISBN-10: 8887180792
- ISBN-13: 9788887180794
Il libro del vino. Manuale teorico & pratico: Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
A simple but comprehensive manual to start venturing into the fascinating world of wine. History and geography of wine production and aging techniques, the vines, the DOC and DOCG in Italy. From theory to practice: the tasting techniques and secrets make no mistake the pairings, from the first to the desserts; the cellar of the House and the restaurant; the service and the glasses. In other words, all the tools to turn the wine from passion into a profession.
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