Il re dei cuochi - 9788878877290

Il re dei cuochi: "Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato uno dei più interessanti e completi libri di cucina stampati nel nostro Paese, al pari di "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Questo volume è la copia anastatica dell'edizione Salani del 1905. I lettori di oggi vi troveranno, assieme al modo di cucinare e ai gusti di un'epoca, un'infinità di ricette su cui la nostra tradizione culinaria ha fondato la sua gloria. E saranno sorpresi di scoprire come queste ricette siano ancora attuali e quanti spunti utili e inaspettati forniscano ancor oggi per realizzare pranzi completi formali o familiari o singoli piatti adeguati alle esigenze di vita del terzo millennio.
"The King of chefs" is a classic traditional Italian cuisine. Had 14 editions and has always been considered one of the most interesting and complete cookbooks printed in our country, like "La scienza in cucina e L'arte di mangiar bene" from Pellegrino Artusi. This volume is the reprint of the Edition Salani of 1905. Today's readers will find, along with the way to cook and tastes of a bygone era, tons of recipes on our culinary tradition founded his glory. And will be surprised to find out how these recipes are still relevant and how many useful insights and unexpected provide still to achieve complete formal or family meals or individual dishes adapted to the needs of the third millennium.