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Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e...

Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... - 9788844045159

Un libro edito da Demetra, 2012

€ 12.90

Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e...
Editore: Demetra
Collana: I libri del Cucchiaio verde
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Ortaggi Culinaria Verdure
Pagine: 512
ISBN-10: 884404515X
ISBN-13: 9788844045159

Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e...: Un grande alleato in cucina per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari "virtuose" e utili nozioni sulle tecniche di base per cucinare "verde" senza perdere le importanti sostanze nutritive. Si passa poi alle ricette: dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai contorni ai secondi...

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