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Una mela al giorno: ma quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette - 9788897412038
di Augusto Innocenti Carlo Pruneti edito da Espress Edizioni, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Una mela al giorno: ma quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette
- Autori : Augusto Innocenti Carlo Pruneti
- Editore: Espress Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Consumi Etichette
- Pagine: 238
- Dimensioni mm: 204 x 0 x 16
- ISBN-10: 8897412033
- ISBN-13: 9788897412038
Una mela al giorno: ma quale? Imparare a mangiare e a leggere le etichette: Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibile a tutti il tema dell'educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta ai principi fondamentali della nutrizione, dall'interpretazione e comprensione delle etichette al discusso argomento degli additivi. Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare, indicando gli additivi da evitare e quelli innocui, quali cibi li contengono e quali problemi possono comportare per la salute.
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