Insalate e verdure - 9788809058927

Insalate e verdure: Un vasto ricettario all'insegna del mondo stuzzicante e colorato delle insalate e delle verdure, che propone ricette semplici ed elaborate, ma sempre saporite e genuine, in linea con le più moderne indicazioni nutrizionali. Particolare attenzione è infatti posta sulle caratteristiche nutritive dei singoli ingredienti e sulla loro corretta preparazione. Le ricette proposte spaziano dagli antipasti ai carpacci, dalle crudità alle insalate di pasta e cereali, dalle insalate classiche alle ricche insalatone, dalle verdure al forno a quelle ripiene. Il libro ideale per chi desidera abbinare soluzioni ottimali dal punto di vista dietetico, a risultati gustosi e originali.
An extensive Cookbook full of tantalizing and colourful world of salads and vegetables, offering simple recipes and processed, but still tasty and genuine, in line with the latest nutrition. Particular emphasis is placed on the nutritional characteristics of individual ingredients and their proper preparation. The recipes range from appetizers to Carpaccio, from raw to salads to pasta and cereals, from salads classic to rich salads, vegetables, baked stuffed ones. The ideal book for those wishing to combine optimal solutions from Dietetic point of view, in original tasty results.