Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina - 9788869937705

Ricette per puntuali e ritardatari e altri scritti di cucina: «Se Gertrude Jekyll fu un'artista dei giardini, sua cognata Agnes fu un'artista dell'ospitalità»: così si parlava all'epoca delle due donne, l'una celebre botanica e scrittrice e l'altra rinomata ospite e cuoca. Moglie del fratello di Gertrude, un diplomatico di rango, ai suoi dinner party riceveva personalità del mondo politico e culturale come Browning, Burne-Jones e Ruskin, e la sua casa divenne nota per accoglienza, qualità delle conversazioni e ottimo cibo. Da questa felice esperienza Lady Jekyll ricavò degli articoli con titoli bizzarri come "Per il troppo grasso", "Per il troppo magro", "In assenza del cuoco", "Il divertimento dello scapolo" - in cui innumerevoli ricette sono intervallate da deliziosi commenti sulle occasioni mondane e acute considerazioni sulla società dell'epoca.
"If Gertrude Jekyll was a garden artist, her sister-in-law Agnes was a hospitality artist," said the two women, one renowned botanist and writer, and the other renowned guest and cook. The wife of Gertrude's brother, a rank-and-file diplomat, at her dinner parties received personalities from the political and cultural worlds such as Browning, Burne-Jones and Ruskin, and her home became known for welcome, conversation quality and great food. From this happy experience Lady Jekyll came up with articles with bizarre titles such as "For the Too Fat", "For the Too Skinny", "In the Absence of the Cook", "The Fun of the Bachelor" - in which countless recipes are interspersed with delicious comments about worldly occasions and acute considerations about society at the time.