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Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco) - 9788869284120

Name: Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco)
Brand: Sandit Libri
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Author: Johnson Harry
ISBN: 9788869284120

di Harry Johnson edito da Sandit Libri, 2021

Prezzo di Copertina: € 12.90
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Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco) libro di Johnson Harry

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco)
Autore: Harry Johnson
Editore: Sandit Libri
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cocktail
Pagine: 130
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8869284123
ISBN-13: 9788869284120

Il nuovo e aggiornato manuale del Bartender di Harry Johnson (o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco): Tra i bartender più celebri tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo c'è da annoverare sicuramente Harry Johnson, che possedeva e gestiva già all'epoca dei saloon negli Stati Uniti. Egli divenne famoso per due motivi: il primo è il suo manuale per migliorare la professionalità dei bartender, edito nel 1882. L'altro motivo è che Harry Johnson è stato sicuramente il primo a mettere per iscritto le istruzioni su come gestire un bar, aprendo la prima scuola per bartender del mondo, tanto da essere definito "il padre del bartender professionista". Il manuale inoltre contiene anche una raccolta di ricette tra quelle più in auge all'epoca, tra cui una le prime versioni del Martini e del Manhattan. Prefazione di Lucio Tucci.

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