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Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa

Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa - 9788899113377

Name: Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa
Brand: La Zisa
Price: 15.00 EUR
Author: Kalinina Tatiana
ISBN: 9788899113377

di Tatiana Kalinina edito da La Zisa, 2015

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Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa libro di Kalinina Tatiana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa
Autore: Tatiana Kalinina
Editore: La Zisa
Collana: I saperi e sapori , Nr. 3
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina russa
Pagine: 128
ISBN-10: 8899113378
ISBN-13: 9788899113377

Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa: Non solo caviale! Spesso ci si accosta alla cultura gastronomica di un paese straniero in maniera stereotipata e scontata, per cui Russia a tavola è, quasi sempre, sinonimo di caviale, insalata e vodka. In realtà, le ricette della cucina tradizionale russa, qui presentate - dagli innumerevoli antipasti ai primi come il borsc, ai secondi come la kascia, alla pasticceria con i suoi bliny e i suoi piroghi, fino alle bevande e al rituale del tè -, offrono al lettore una visione molto più ampia di ciò che il cibo rappresenta per i russi. Non un semplice ricettario, dunque, ma un vero e proprio racconto per far conoscere, a grandi linee, la storia della cucina russa e, allo stesso tempo, sperimentare le ricette base che spiegano, in modo molto semplice, come preparare alcuni dei piatti tradizionali più amati dai russi.

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