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La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene - 9788884994738

di Ancel Keys Margaret Keys edito da Slow Food, 2017

Informazioni bibliografiche del Libro

 

La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene: Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello. Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare. Un fondamentale documento storico per scoprire le origini della dieta da tutti legata ormai alla longevità, con le ricette e i frutti degli studi di uno tra i primi e più noti nutrizionisti al mondo.

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