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Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi

Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi - 9788884998347

Name: Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi
Brand: Slow Food
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock
Author: Kié Laure
ISBN: 9788884998347

di Laure Kié edito da Slow Food, 2024

Prezzo di Copertina: € 16.90
€ 16.06
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Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi libro di Kié Laure

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi
Autore: Laure Kié
Editore: Slow Food
Collana: Slowbook
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Giappone
Pagine: 144
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8884998344
ISBN-13: 9788884998347

Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi: Dal Nord al Sud del Giappone cambiano sensibilmente le ricette per preparare i noodles anche per le differenze climatiche tra, per esempio, Hokkaido con i suoi inverni rigidi e il caldo tropicale di Okinawa. Oltre alle nozioni di base si passano in rassegna ramen, soba, udon, somen e yakisoba, senza dimenticare le altre paste che caratterizzano la tradizione culinaria nipponica. Un approccio unico, una scuola di cucina che non trascura i fondamentali e un vero e proprio viaggio nel Paese del Sol Levante. Il Giappone come non l'hai mai assaggiato prima!

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