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Le autentiche ricette della Thailandia

Le autentiche ricette della Thailandia - 9788874474967

di Sven Krauss Laurent Ganguillet Vira Sanguanwong edito da Red Edizioni, 2007

€ 9.90

Le autentiche ricette della Thailandia libro di Krauss Sven - Ganguillet Laurent - Sanguanwong Vira

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le autentiche ricette della Thailandia
Autori : Sven Krauss Laurent Ganguillet Vira Sanguanwong
Editore: Red Edizioni
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina thailandese
Pagine: 111
Traduttore: Sezzi A.
Dimensioni mm: 238 x 195 x 12
ISBN-10: 8874474962
ISBN-13: 9788874474967

Le autentiche ricette della Thailandia: La cucina thailandese è, insieme con quella cinese, tra le cucine asiatiche preferite dagli europei. Influenzata dal contatto con la Cina, l'India, la Persia e il Portogallo, la gastronomia di questo Paese propone piatti particolarmente creativi, spesso molto speziati e piccanti e sempre accompagnati da riso bianco. Questo libro presenta una selezione di ricette thailandesi proprio come vengono preparate sul posto: le zuppe, pietanze onnipresenti nel pasto tipico, i primi piatti (noodles di riso); i secondi di pesce, carne e pollame, di cui c'è un'offerta vastissima; gli squisiti dolci, a base soprattutto di frutta e cocco.

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