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L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata

L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata - 9788862023092

Name: L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata
Brand: Ilisso
Price: 68.00 EUR
ISBN: 9788862023092

Un libro edito da Ilisso, 2013

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L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata
Editore: Ilisso
Collana: Cultura e tradizione popolare
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Sardegna Olio d'oliva
Pagine: 616
Dimensioni mm: 305 x 214 x 0
ISBN-10: 886202309X
ISBN-13: 9788862023092

L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata: Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell'olivo e dell'olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l'importante produzione dell'olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all'epoca attuale. Un viaggio nella natura, nella scienza, nell'antropologia e nella millenaria cultura dell'olivo in Sardegna; una lettura affascinante che si apre su un modo sconfinato di notizie per appassionati, cultori e curiosi dell'argomento. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi.

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