La cucina della felicità: Amore-Amicizia-Successo-Salute-Serenità-Prosperità-Fortuna - 9788884407375

La cucina della felicità: Amore-Amicizia-Successo-Salute-Serenità-Prosperità-Fortuna: Quale cucina è la più adatta per abbandonarsi ai piaceri e alle gioie del palato, se non quella francese? Proprio per tale motivo, sono state raccolte in questi volumi ricette che grandi chef ed esperti di gastronomia d'Oltralpe hanno creato, unendo alla loro raffinata e seducente tradizione culinaria i migliori ingredienti della cucina internazionale. Per stimolare la curiosità e arricchire la cultura gastronomica dei lettori, è stata conservata la gamma di ingredienti originali utilizzati, sostituendo - con prodotti che si trovano più facilmente in Italia - solo quelli che non hanno una particolare rilevanza. È stato scelto, inoltre, di mantenere quei prodotti che sono espressione di eccellenze gastronomiche francesi, nonché quelli basilari nelle cucine di altri paesi del mondo. Al tempo stesso, per agevolare la preparazione delle ricette, alla fine di ogni volume è stato aggiunto un glossario degli ingredienti meno familiari; alcuni potrebbero risultare difficilmente reperibili in Italia, ma in questa nostra epoca globalizzata niente è impossibile!
Whom cooking is best suited for the pleasures and joys of the palate than French? For this reason, have been collected in these volumes recipes that chefs and food experts from across the Alps have created, uniting their refined and seductive culinary tradition of the finest international cuisine. To stimulate curiosity and enriching the gastronomic culture of readers, has been preserved the range of original ingredients used, replacing-with products that are more easily in Italy--only those who have no particular significance. It was also chosen to keep those products that are an expression of French culinary excellence, as well as basic ones in kitchens in other parts of the world. At the same time, to facilitate the preparation of recipes at the end of each volume was added a glossary of ingredients less familiar; Some may be difficult to find in Italy, but in our globalized era nothing is impossible!