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La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna - 9788873434337

Un libro edito da Edizioni Della Torre, 2010

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna: Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.

 

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