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Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina

Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina - 9788845185045

Name: Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina
Brand: Fabbri
Price: 12.90 EUR
Author: La Mantia Filippo
ISBN: 9788845185045

di La Mantia Filippo edito da Fabbri, 2012

€ 12.90

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Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina libro di La Mantia Filippo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina
Autore: La Mantia Filippo
Editore: Fabbri
Collana: Manuali Fabbri
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 144
ISBN-10: 8845185044
ISBN-13: 9788845185045

Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ricette di cucina: Filippo La Mantia ama definirsi al contempo oste e cuoco, un binomio per lui assolutamente inscindibile e che emerge nelle pagine di questo libro, incrocio fra un classico manuale di ricette e un "codex" pieno di suggestioni di vita e di cucina. Riccamente illustrato, vi permetterà di scoprire: il suo mondo, attraverso le parole dei suoi più cari amici, le spezie e gli aromi che predilige, spiegati in 20 pratiche schede, 60 tra le migliori ricette della sua cucina suddivise in quattro sezioni, da quelle tipicamente siciliane a quelle senza aglio e cipolla, da quelle agli agrumi a quelle a base di cous cous, i vitigni siciliani più rappresentativi della regione descritti attraverso curiosi cenni storici e importanti dati tecnici.

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