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La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata - 9788863140040
Un libro edito da Reverdito, 2008
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata
- Editore: Reverdito
- Collana: Buoni sapori di montagna
- Data di Pubblicazione: 2008
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Polenta
- Pagine: 96
- ISBN-10: 8863140049
- ISBN-13: 9788863140040
La polenta e le sue pietanze. Ediz. illustrata: Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.
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