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Cucina dei nativi americani - 9788871062730
di La Spada Angelita edito da Sonda, 2000
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina dei nativi americani
- Autore: La Spada Angelita
- Editore: Sonda
- Collana: Altricibi , Nr. 18
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina americana
- Pagine: 144
- Dimensioni mm: 15 x 167 x 11
- ISBN-10: 8871062736
- ISBN-13: 9788871062730
Cucina dei nativi americani: E' una cucina sopravvissuta al tempo ed alle vicissitudini storiche ma ancora genuina e caratterizzata da pasti frugali e da combinazioni alimentari semplici. Il libro offre una selezione di piatti elaborati per onorare il ciclo delle stagioni e la generosità della madre terra. Nella tradizione nativa il cibo comporta una pratica quotidiana di Ringraziamento, come segno di riconoscimento al Grande Mistero e pertanto l'autrice ha voluto anche collegare le ricette alle innumerevoli feste e cerimonie tribali.
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