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Spaghetti, cozze e vongole - 9788884993939
di Nicola Lagioia Azzimondi E. (cur.) Nucci G. (cur.) Scaffidi C. (cur.) edito da Slow Food, 2015
- Prezzo di Copertina: € 4.90
- € 4.66
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Spaghetti, cozze e vongole
- Autori : Nicola Lagioia Azzimondi E. (cur.) Nucci G. (cur.) Scaffidi C. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Pasta
- Pagine: 96
- Curatore: Azzimondi E.; Nucci G.; Scaffidi C.
- ISBN-10: 8884993938
- ISBN-13: 9788884993939
Spaghetti, cozze e vongole: Quando ricettari e cuochi sembrano dominare il mercato editoriale, Slow Food Editore presenta una nuova collana dove recuperare il sottile, per quanto solido, filo che lega la letteratura alla cucina. Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" questo legame diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona.
When cookbooks and chefs seem to dominate the market, Slow Food Editore publishing presents a new collection where catch as thin, solid wire which ties the literature to the kitchen. In "little library of Literary Cuisine" this bond becomes the occasion for best narrative digression: writing as a means for the poetry of a dish, a food preparation. The greatest writers, poets and academics offer their Italian pen to celebrate our kitchen. These authors honor a dish with a narrative, an account, a story, a story or novel, or even a handful of verses: the small space of twenty-four folders to put aside its reputation, leaving the glory to food that excites them.
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