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Gli aromi del cioccolato - 9788854017603
di Stephan Lagorce edito da White Star, 2011
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Gli aromi del cioccolato
- Autore: Stephan Lagorce
- Editore: White Star
- Collana: Hobby e sport
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cioccolato
- Pagine: 168
- Dimensioni mm: 252 x 0 x 20
- ISBN-10: 8854017604
- ISBN-13: 9788854017603
Gli aromi del cioccolato: Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.
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