50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico - 9788866670766

50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico: Vi piace la frittura nonostante il parere negativo del vostro medico? Vi piace la pastella? Vi piace impanare e "calare" qualunque cosa nell'olio bollente? Siete fan di "P per Purpetta"? Pensate che per preparare la parmigiana di melanzane servano le dovute autorizzazioni edilizie? Pensate che la frittura sia sensuale e afrodisiaca? Questo libro, nato da un'idea del giornalista Pierpaolo Lala, patron del concorso di cucina dozzinale "Fornelli Indecisi", raccoglie cinquanta ricette (rigorosamente fritte) pensate e scritte da una pattuglia di giornalisti e docenti universitari, casalinghe e pensionate, professori e professioniste, nonne e nipoti, mamme e figli. Cinque categorie (antipasti, primi, secondi, dolci e cibo di strada) per assaporare verdure e pesce, carne e cremose leccornie. Circa 100 pagine per assaporare l'olio e le sue sfumature.
You like frying despite the negative opinion of your doctor? You like the batter? You like bread and "drop" anything in boiling oil? Are you a fan of P for Purpetta "? You think to prepare the eggplant parmesan to serve the necessary building permits? Do you think frying both sensual and seductive? This book, the brainchild of journalist Pierpaolo Lala, owner of the cooking contest cheezy "Burners Undecided", collects fifty recipes (strictly fried) designed and written by a group of journalists and academics, housewives and pensioners, teachers and professional women, grandmothers and granddaughters, mothers and children. Five categories (starters, first courses, main courses, desserts and street food) to savor vegetables and fish, meat and creamy treats. About 100 pages to absorb the oil and its nuances.