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A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo

A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo - 9788895535319

di Silvia Lamonaca edito da Menabò, 2011

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A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo libro di Lamonaca Silvia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo
Autore: Silvia Lamonaca
Editore: Menabò
Collana: Punta di stelle
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina abruzzese
Pagine: 112
ISBN-10: 8895535316
ISBN-13: 9788895535319

A occhie. La cucina di tradizione in Abruzzo: Da New York la giovane autrice, di origini abruzzesi, scrive un piccolo manuale per chi vuole conservare le buone usanze dei nostri avi sperimentando con successo le loro pietanze. "A occhio" perché si tratta di ricette semplici, tramandate oralmente e basate su una maestria acquisita con la pratica e "senza libercolo alcuno". Le ricette sono accompagnate spesso da divertenti storielle di vita patriarcale. Il linguaggio è un divertente esercizio di stile primo novecento.
From New York the young author, originally from Abruzzo, writes a small manual for those who want to maintain the good traditions of our ancestors successfully experimenting with their dishes. "By eye" because it deals with simple recipes, handed down orally and based on a skill acquired through practice and "without any" pamphlet. The recipes are often accompanied by amusing stories of patriarchal life. The language is a fun exercise in style early twentieth century.

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