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Fiori e fiori. Cibi e bevande - 9788896711729
di Santina Lamusta Ditonno Nunzia Maria edito da Artebaria, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Fiori e fiori. Cibi e bevande
- Autori : Santina Lamusta Ditonno Nunzia Maria
- Editore: Artebaria
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 248
- ISBN-10: 889671172X
- ISBN-13: 9788896711729
Fiori e fiori. Cibi e bevande: In questa raccolta di ricette di cucina casereccia, per cuochi, confetturieri e liquoristi, non vi è inventiva ma schietta la tradizione di una cultura che ci ha inclusi tra i frutti successori dei fiori legati alle piante. Le ricette rare, storiche, preziose ove i fiori non mancano come base, contorni e decori, non sono formule di sofisti ma precise trascrizioni di provate e riprovate minestre, confetture, bevande usate da sempre.
In this collection of homemade food recipes for cooks, confetturieri and spirits, there is inventive but forthright tradition of a culture that has included among the fruits successors of flowers tied to the plants. Rare, historical, valuable recipes where flowers no shortage as basic outlines and decorations, not the formulas of sophists but accurate transcriptions of try and try soups, jams, drinks always used.
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