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Olio extravergine d'oliva - 9788820375478
di Marco Larentis De Nicola Simone Stefano Bonamico edito da Hoepli, 2016
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Olio extravergine d'oliva
- Autori : Marco Larentis De Nicola Simone Stefano Bonamico
- Editore: Hoepli
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Olio d'oliva
- Pagine: 192
- Dimensioni mm: 205 x 205 x 20
- ISBN-10: 8820375478
- ISBN-13: 9788820375478
Olio extravergine d'oliva: In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.
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