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Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti - 978889896060
di Nicoletta Laurano Roberto Muzi edito da Tic, 2023
- € 12.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti
- Autori : Nicoletta Laurano Roberto Muzi
- Editore: Tic
- Collana: Alimentare Tic
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 102
- ISBN-10: 8898960603
Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti: Abbinare è armonizzare, è ricerca di un nuovo equilibrio gustativo, somma non aritmetica di un fattore migliorativo dell'esperienza di assaggio. "Birre e cibi" delinea un modus operandi, suggerisce un metodo e vuole essere un supporto aperto, attestandosi come punto di partenza per una ricerca edonistica, culturale e personale da condurre con spirito leggiadro. Costruito su ricette originali, illustrate da Valerio Paolucci e sempre accompagnate dalle "ragioni della birra", questo libro parla di elevazione: perché abbinando (bene) nobilitiamo sia il cibo che la birra e sperimentiamo livelli superiori di soddisfazione rendendo possibili incontri inattesi.
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Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti
libro di Laurano Nicoletta
Muzi Roberto
edizioni Tic collana Alimentare Tic
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