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Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative - 9788895916378
Un libro edito da Morganti Editori, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative
- Editore: Morganti Editori
- Collana: Pantagruel
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 64
- ISBN-10: 8895916379
- ISBN-13: 9788895916378
Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative: La bruschetta è una tra le più amate creazioni della cucina italiana. Protagonista indiscussa dello spuntino veloce ma sfizioso, ha bisogno inizialmente di un pizzico di sale e di un filo di olio extravergine d'oliva. Poi, la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice fetta di pane in peccato di gola, accostando formaggi, pesci, salse, salumi, sottaceti, sottoli, spezie, uova e verdure. In questo libro ne vengono proposte 52 ricette, sia tradizionali che creative.
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