Ladurée. L'arte del ricevere - 9788867220038

Ladurée. L'arte del ricevere: La Maison Ladurée, fondata nel 1862, è un "must" per i gourmet di tutto il mondo. Simboleggia "l'art de vivre" francese, in primis per il mitico "macaron", il pasticcino più alla moda dei nostri giorni. Le boutique Ladurée sono ormai presenti in tutte le metropoli globali, da New York a Beirut, Shangai o Milano. Vincent Lemain e Michel Lerouet, rispettivamente chef pasticciere e chef des cuisines della Maison, ci svelano in 90 ricette i loro menu e i loro consigli nell'arte del ricevere. Nove sono le sezioni del libro, corrispondenti ai momenti più importanti della giornata: Colazione, brunch tra amici, picnic elegante, pranzi di famiglia, merende, cene a buffet, cene per due, cene invernali, cene di gala.
La Maison Ladur??e, founded in 1862, is a must for gourmets from all over the world. Symbolizes "the French art de vivre, primarily for the mythical" macaron "the hippest pastry of our days. The boutique Ladur??e are now present in all global cities, from New York to Beirut, Shanghai or Milan. Vincent Lemain and Michel Lerouet, pastry chef and chef des cuisines respectively, reveal to us in 90 recipes their menus and their advice in the art of hospitality. Nine sections of the book, which correspond to the most important moments of the day: breakfast, brunch with friends, elegant picnic, family meals, snacks, dinner buffets, dinners for two, winter, gala dinners.