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La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao - 9788887139518
di Loredana Limone edito da Il Leone Verde, 2003
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 9.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao
- Autore: Loredana Limone
- Editore: Il Leone Verde
- Collana: Leggere è un gusto
- Data di Pubblicazione: 2003
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Culinaria Serao, Matilde
- Pagine: 100
- Dimensioni mm: 210 x 140 x 7
- ISBN-10: 8887139512
- ISBN-13: 9788887139518
La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao: Il Paese di Cuccagna è Napoli, città passionale e solare con un pesante fardello di contraddizioni. Matilde Serao, nelle vesti di impeccabile anfitrione, ci accompagna in una passeggiata gastronomica, interessante ed a tratti conturbante, che inizia nei vicoli scuri e termina in case luminose, facendoci assaggiare dapprima i cibi che il popolino acquista per uno o due soldi, pietanze misere e piccanti che ingannano lo stomaco, poi i maccheroni insanguinati da carnosi pomodori, quindi le immortali pizze che hanno ispirato re di diverse dinastie, fino all'ampia varietà dei dolci napoletani creati nel silenzio di antichi conventi
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