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Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête. Ediz. illustrata - 9788837049935
di Paola Loaldi edito da Mondadori Electa, 2007
- € 15.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête. Ediz. illustrata
- Autore: Paola Loaldi
- Editore: Mondadori Electa
- Collana: La cucina è...
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 167
- Dimensioni mm: 215 x 190 x 12
- ISBN-10: 8837049935
- ISBN-13: 9788837049935
Menu per gli ospiti. Soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête. Ediz. illustrata: Il volume è studiato per guidare nella composizione di un menu, si tratti di grandi tavolate o di una cena a lume di candela: dalle regole per equilibrare i sapori e gli apporti nutrizionali, ai segreti per una presentazione raffinata, grazie a studiati dettagli, come la scelta delle luci, della tovaglia e dei centrotavola. Diversi tipi di menu per svariati numeri di portate: ogni ricetta viene descritta nel dettaglio e non manca un ampio ventaglio di "idee veloci" per chi ha poco tempo a disposizione.
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