Gastrea e la tavola di domani - 9788859616498

Gastrea e la tavola di domani: Gastrea è la musa dell'ottava arte, l'enogastronomia. Da lei ispirato, l'autore ci conduce in un viaggio insolito al centro del mondo della cucina. Partendo da una passione particolare per l'arte del mangiare (e bere) bene, e da una personalissima e spiccata sensibilità, Lodovici ci svelerà strada facendo, anche aiutandosi con brevi racconti a tema, i segreti per vivere al meglio il nostro incontro con il cibo: i classici errori da evitare, gli ingredienti che non dovrebbero mai mancare in dispensa, gli abbinamenti tradizionali e quelli meno conosciuti, i vini che dovremmo saper accompagnare alle diverse pietanze. Il tutto per cucinare con gusto e consapevolezza, e godersi dei bei momenti insieme intorno a una tavola apparecchiata.
Gastrea is the Muse of the eighth art, food and wine. Inspired by you, the author takes us on an unusual journey to the center of the world of cooking. Starting with a particular passion for the art of eating (and drinking) well, and by a very personal and keen sensitivity, Lodovici there will reveal the way, even using themed short stories, the secrets to better enjoy our encounter with the food: the classic mistakes to avoid, the ingredients that should never miss in your cupboard, traditional and less popular pairings the wines that we should be able to accompany the different dishes. The way to cook by taste and awareness, and enjoy some good times together around a table laid.