Home kitchen garden. Orto in città. Botanica, cucina e lifestyle - 9788898249664

Home kitchen garden. Orto in città. Botanica, cucina e lifestyle: Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina. Tutto è estremamente semplice: dal piantare una cipolla per vederla fiorire in un vaso, al cucinare una zuppa diversa dal solito. Sono molti gli spunti per scoprire e condividere il piacere di qualcosa di insolito e semplice, come la bellezza di un fiore di carciofo, o un dolce profumato con i petali di una rosa, o il pensiero sottile di un segnaposto fatto con un rametto di rosmarino. Foglie e fiori che non restano relegati al fuori ma possono entrare in casa per aggiungere bellezza alle tue mise en place e profumo e gusto alle tue ricette. Il balcone urbano trasformato in orto-giardino, o in vaso, ti regala un raccolto prezioso, da usare come fior di sale: ne basta un pizzico. Delle quattordici piante che trovi nel libro alcune forse le conosci già bene, altre forse meno, ma tutte ti sorprenderanno. Consigli per la coltivazione, idee di lifestyile e decorazione e più di 40 ricette con cipolla, nasturzio, borragine, rosa, carciofo, lavanda, viola, acmella, crisantemo, finocchietto, begliuomini, rosmarino, begonia, amaranto.
This book is for everyone. Even for those without time and space, has a green thumb and is not skilled in the kitchen. But still loves plants and good food. Everything is extremely simple: by planting an onion to see it flourish in a jar, to cook a soup different from usual. There are many opportunities to discover and share the pleasure of something unusual and simple, like the beauty of an artichoke flower, or a sweet scented with the petals of a rose, or thought slim one placeholder did with a sprig of Rosemary. Leaves and flowers that do not remain relegated to the outside but can enter the House to add beauty to your mise en place and aroma and flavour to your recipes. The urban balcony turned into vegetable garden or in pots, gives a valuable crop for use as Fleur de Sel: you only need a pinch. Of the 14 plants that are in the book some maybe already know well, others maybe not, but all will surprise you. Tips for growing, lifestyile and decoration ideas and more than 40 recipes with onion, Nasturtium, Borage, rosa, artichoke, lavender, purple, acmella, chrysanthemum, begonia, amaranth, begliuomini family, Rosemary, fennel.