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Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata - 9788833331058
di Davide Longoni Mauro Iannantuoni edito da Editoriale Domus, 2020
- Prezzo di Copertina: € 29.00
- € 27.55
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata
- Autori : Davide Longoni Mauro Iannantuoni
- Editore: Editoriale Domus
- Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Pane
- Pagine: 249
- Dimensioni mm: 220 x 220 x 30
- ISBN-10: 8833331059
- ISBN-13: 9788833331058
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. illustrata: Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi: tutte le tecniche e le operazioni di base sono, infatti, illustrate nel dettaglio e guidano alla realizzazione di fragranti ricette di sicura riuscita. Un'opera ricca di consigli e affidabile per mettere subito le mani in pasta e ottenere pani regionali o internazionali, sperimentare pagnotte con grani storici, con la segale o con farine alternative, e servire pani arricchiti, pizze e focacce, riscoprendo un rito antico che accomuna le generazioni. In collaborazione con Davide Longoni e Mauro Iannantuoni.
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