Il piacere della frugalità. L'arte del cibo che rende felici corpo e anima - 9788867313150

Il piacere della frugalità. L'arte del cibo che rende felici corpo e anima: Nell'ultimo mezzo secolo siamo diventati autentiche macchine per consumare e ciò è all'origine dei nostri peggiori mali. Applicando gli insegnamenti della filosofia orientale nell'ambito dell'alimentazione, Dominique Loreau ci invita a scoprire un nuovo rapporto con il cibo, che sia più sano e ricco di soddisfazioni. Riprende quindi il suo motto zen preferito, "il meno è più", dove questo meno è però selezionato, raffinato e di qualità, capace di procurarci i grandi piaceri sensuali e spirituali che, soli, possono veramente condurre al benessere di corpo e anima. Invece di mangiare troppo, e male, concentriamoci sulla cura e sulla bellezza del cibo, seguendo le riflessioni, i suggerimenti, le semplici e raffinate ricette che l'autrice ci propone in questo libro di crescita personale.
Over the past half century we have become authentic machines to consume, and this is the basis of our worst evils. Applying the teachings of Eastern philosophy in nutrition, Dominique Loreau invites us to discover a new relationship with food that is healthier and more rewarding. Then resumes his favorite zen motto "less is more", where less is selected, however, refined and quality, capable of getting us the great sensual pleasures and spiritual than, alone, can really lead to the well-being of body and soul. Instead of eating too much, and hurt, let's focus on the care and the beauty of food, following the thoughts, suggestions, simple and refined dishes which the author proposes in this book of personal growth.