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Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette

Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette - 9788894811810

Name: Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette
Brand: Nomos Edizioni
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Louis Linda
ISBN: 9788894811810

di Linda Louis edito da Nomos Edizioni, 2020

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette libro di Louis Linda

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette
Autore: Linda Louis
Editore: Nomos Edizioni
Collana: CUCINA
Data di Pubblicazione: 2020
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Funghi
Pagine: 142
Dimensioni mm: 216 x 0 x 0
ISBN-10: 8894811816
ISBN-13: 9788894811810

Funghi. Guida naturalistica e gourmet + 40 ricette: Questo libro è tutto in uno: una guida alla raccolta e un libro di cucina insieme. Con le numerose fotografie, l'autrice vi invita in un viaggio nel mondo della micologia. Vi aiuta a identificare una sessantina di funghi commestibili grazie alle schede micologiche, chiarisce i luoghi comuni e dà suggerimenti di preparazione e conservazione per ottenere il massimo dalla vostra raccolta. I funghi rivelano così le loro incredibili potenzialità gastronomiche, per l'intero arco dell'anno. Selvaticio coltivati, offrono in cucina una gamma di sapori assolutamente unici. Benché disponibili in commercio, nulla può sostituire il piacere di una passeggiata in campagna o in un bosco per cercarli in mezzo alla natura. Una volta tornati a casa togliete gli stivali, indossate un grembiule e scegliete tra le 40 ricette gustose e innovative che esalteranno il contenuto del vostro cestino.

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