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Pasta fatta in casa - 9788845122224
di Lucia Lucchini edito da Fabbri, 2000
- € 17.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pasta fatta in casa
- Autore: Lucia Lucchini
- Editore: Fabbri
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Pasta
- Pagine: 120
- Dimensioni mm: 22 x 22 x 1
- ISBN-10: 8845122220
- ISBN-13: 9788845122224
Pasta fatta in casa: In virtù della sua esperienza di cuoca, Lucia Lucchini insegna tutto sulla pasta fresca, i segreti della lavorazione, i vari formati, le ricette, le salse per il condimento, per la soddisfazione di mettere in tavola qualcosa fatto con le nostre mani. Il volume propone metodi e ricette per preparare in casa paste asciutte, paste ripiene, gnocchi, crespelle, lasagne, sformati.
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