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I buoni sapori di una volta. La cucina contadina

I buoni sapori di una volta. La cucina contadina - 9788872203057

Name: I buoni sapori di una volta. La cucina contadina
Brand: L'Informatore Agrario
Price: 10.90 EUR
Author: Lucia D.; Miscia M.
ISBN: 9788872203057

di D. Lucia M. Miscia edito da L'Informatore Agrario, 2012

€ 10.90

I buoni sapori di una volta. La cucina contadina libro di Lucia D.; Miscia M.

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I buoni sapori di una volta. La cucina contadina
Autori : D. Lucia M. Miscia
Editore: L'Informatore Agrario
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 128
ISBN-10: 8872203058
ISBN-13: 9788872203057

I buoni sapori di una volta. La cucina contadina: Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale ritenute più interessanti (e saporite!), così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni. Frutto della passione di due cultori della materia, i piatti illustrati nel volume sono descritti passo dopo passo, anche attraverso una dettagliata documentazione fotografica che rende facile e alla portata di tutti il procedimento di preparazione.

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