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Fame, piacere e stress. Il comportamento alimentare tra necessità fisiologica e ricerca edonica - 9788892957442
di Valeria Magnelli edito da tab edizioni, 2023
- Prezzo di Copertina: € 23.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Fame, piacere e stress. Il comportamento alimentare tra necessità fisiologica e ricerca edonica
- Autore: Valeria Magnelli
- Editore: tab edizioni
- Collana: Nutrimento
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: PSICOLOGIA
- Pagine: 232
- Dimensioni mm: 220 x 0 x 0
- ISBN-10: 8892957449
- ISBN-13: 9788892957442
Fame, piacere e stress. Il comportamento alimentare tra necessità fisiologica e ricerca edonica: Perché mangiamo? Cosa ci spinge a farlo? Se è vero che gli animali si nutrono per la necessità primaria di energia, l'uomo abbina la richiesta fisiologica a desiderio, gusto e gratificazione, attribuendo al cibo un significato emotivo e ludico, oltre che nutrizionale, fino a considerarlo motivo di aggregazione sociale e forma di espressione culturale. E perché l'alimentazione è fondamentale anche per mantenere una buona salute e limitare patologie cliniche? Il nostro organismo preserva la propria stabilità interna attraverso un equilibrio costante tra fama omeostatica e piacere da appetito edonico. Equilibrio minacciato però dai fattori di stress. In che modo e perché? Il libro risponde a domande e curiosità, spiegando concetti e meccanismi scientifici in modo semplice e comprensibile.
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