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Rum e altri distillati di canna da zucchero

Rum e altri distillati di canna da zucchero - 9788867227181

Name: Rum e altri distillati di canna da zucchero
Brand: L'Ippocampo
Price: 39.90 EUR
Availability: InStock
Author: Mald Cyrille
ISBN: 9788867227181

di Cyrille Mald edito da L'Ippocampo, 2022

Prezzo di Copertina: € 39.90
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Rum e altri distillati di canna da zucchero libro di Mald Cyrille

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Rum e altri distillati di canna da zucchero
Autore: Cyrille Mald
Editore: L'Ippocampo
Collana: Gourmet - Beverage
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 436
Dimensioni mm: 270 x 230 x 0
ISBN-10: 8867227181
ISBN-13: 9788867227181

Rum e altri distillati di canna da zucchero: Oltre che di whisky, Cyrille Mald è uno dei maggiori esperti al mondo di rum. È responsabile delle degustazioni presso la rivista di settore Rumporter nonché presidente di Rum Intelligence, la società organizzatrice dell'International Sugarcane Spirits Awards. Rum e altri distillati di canna da zucchero esplicita le 450 sfumature di aromi scientificamente identificate, raggruppate in 12 famiglie (Ruota degli aromi). Il libro ci invita a un giro del mondo che abbraccia ben 91 paesi e presenta le distillerie più celebri, le aree geografiche e gli itinerari di visita, senza tralasciare alcun paese produttore. Grazie a 14 cartine, si conferma anche come uno degli atlanti dedicati al rum più completi di sempre.

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