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Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane - 9788856303308
di Roberto Malesci Daniela Bencivenni edito da Sarnus, 2024
- Prezzo di Copertina: € 15.00
- € 14.25
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane
- Autori : Roberto Malesci Daniela Bencivenni
- Editore: Sarnus
- Collana: La cuccagna. Ricerca felicità in cucina , Nr. 11
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
- Pagine: 112
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
- ISBN-10: 8856303302
- ISBN-13: 9788856303308
Le piante dell'erborista. Rimedi tradizionali e ricette vegetariane: Nell'antica Roma l'ortica era utilizzata contro i dolori reumatici, e pare che i suoi semi abbiano un effetto afrodisiaco. Comunque sia, può essere l'ingrediente principale di una gustosa zuppa. Invece i fiori di sambuco, apprezzati per le proprietà sfiammanti, sono la base per dolci e frittelle. Le piante sono utili in farmacia e preziose in cucina, a patto di conoscere i caratteri morfologici di ogni specie e non affidarsi all'improvvisazione: può aiutarci questo volume illustrato, che abbina rimedi e ricette provenienti da epoche lontane, aiutandoci nella raccolta delle erbe così come nella preparazione dei piatti, e aggiungendo una buona dose di notizie storiche e curiosità.
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